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感恩节吃火鸡的原因如下：
感恩节吃火鸡可以说是美国人民非常悠久的传统习俗了，美国最早的建立是由英国的清教徒们完成的，当时部分清教徒不堪承受统治者的迫害和歧视，于是逃到了荷兰，再远渡至现在的美国东海岸，但当时登岛后已经是11月了，恶劣的环境正在威胁美国人民的生命，而这个时候出现的印第安人解决了美国人民的危机。
印第安人给了美国人民生活用品、生产工具，并帮助美国人民建立了自己的家园。为了感谢印第安人的帮助，就定在11月的第四个星期四，将和印第安人们一起狩猎火鸡，烤制美味佳肴，盛情款待印第安人，并且连续庆祝活动三天，其间还要射箭、跑步、摔跤、篝火晚会、共舞等等，幸福无比，火鸡也成了感恩节的吉祥物。
其实感恩节吃火鸡是美国人民特有的习俗，感恩节对于美国人民而言就是中国的大年三十，要和家人团聚在一起，都包含有一种对未来美好的期盼的寓意在里面。
感恩节的其他食物推荐：
1、南瓜海绵蛋糕
南瓜海绵蛋糕结合了传统感恩节元素和创新的味道，让人耳目一新。将南瓜泥混入面粉、糖、香料等成分中，并加入适量的椰子丝等材料进行搅拌，在烤箱中焙制出一款香甜湿润、口感柔软的蛋糕。
2、苹果胡萝卜玉米冻
这是一道清爽可口、颜色斑斓的菜品，在感恩节上充满惊喜。将苹果、胡萝卜和玉米等食材榨汁，并加入适当比例的明胶粉、柠檬汁和糖浆，在冷藏过程中形成结冻，成为一款口味多样的甜点。
3、苹果派
感恩节吃苹果派，苹果派有多种形状和口味，包括自由式、标准两层式等。有着丰富的馅料选择，如焦糖和肉桂等馅料，让感恩节更加美味。
4、土豆泥
是一道美味可口的开胃菜或主餐配菜，适合作为主餐的主食。在感恩节这个餐桌上，土豆泥能给人带来丰富的味觉享受和营养的享受。
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