网上科普有关“在家吃火锅买什么菜”话题很是火热 ，小编也是针对在家吃火锅买什么菜寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
蔬菜：1 、 蘑菇 2 、洋葱 3 、茭头.4 、大葱 5 、 大蒜 6、 韭菜 7 、 苋菜 8 、 魔芋 9 、芹菜 10 、 牛蒡 11 、 芦笋 12、 黑木耳 13 、冬瓜 14 、 叶添菜 15 、 杷添菜 16、 芥蓝 17 、 菜苔 18 、 普通白菜 19 、芜菁甘蓝 20 、 结球甘蓝 21 、花椰菜 22 、抱子甘蓝 23 、 青花菜 24 、 球茎甘蓝 .25、 大白菜 26 、 叶用芥菜 27 、 杷芥菜 28 、茎用芥菜 29 、荠菜 30 、长辣椒 31 、 甜椒 32、 香椿 33 、茼蒿 34 、苦苣 35 、芋头 36 、芫荽 37 、笋瓜 38、 西葫芦 40 、黄瓜 41 、 朝鲜蓟 42、 胡萝卜?
肉：1 、牛肉 2 、猪肉 3、羊肉? 4、鱼肉? 5 、鸡肉? 6 、鸭肉? 7、香肠? 8 、腊肉? 9 、火腿? 10、腌肉
吃火锅要准备什么菜?
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内容预览：
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那天的雪下得出奇的大 ，一直下到第二天早晨，雪厚三尺 ，造成机场关闭 ，交通瘫痪，工人没办法上班 ，孩子全停课了 。据气象部门说 ，这场雪是大都市三十年以来最大的一场。
川奇火锅城爆炸事件，死亡三十多人，伤五十多人 。在三十多个死者中 ，最惨的是一桌在火锅城过生日的客人 ，最大的二十四岁，最少的才五岁 ，其中有一对刚结婚三个月的新人 ，妻子怀孕两个月了，一桌六人无一生还 。齐玉儿后来才知道 ，那桌客人里有她一个同学。这是大都市近年来最骇人听闻的一次公共安全事故 。为此市长亲自出面安抚善后 ，并责成公安机关尽快查清事故原因 。
人的生命有时就像火柴擦过一样，“哧啦 ”一下 ，火光一闪一生就过去了。那些在这次事故中远去的生命 ，甚至没来得及欣赏一下大都市三十年不遇的一场大雪，就在火光中完成了生命的过程 。
王伟是参与完救人后才被送去的医院 ，他受的伤很轻 ，除了头发眉毛烤成了焦圈，其它零件都没什么损伤 。然……
问题一：吃火锅都买什么菜 菠菜，油麦菜 ，生菜 ，香菜，小白菜 ，苦苣 ，筒蒿，海带根 ，金针菇 ，茶树菇，肥羊粉 ，酸菜 ，干豆腐，冻豆腐 ，鲜豆皮 ，桂花丸，鸡 、鱼 、虾丸，蟹棒 ，鸭血 ，鱼肉滑，乌鱼蛋 ，基围虾 ，等等，想吃什么就涮什么吧！
问题二：吃火锅都要有什么菜 我是重庆人 ，我们喜欢的菜很多。但一般都要吃的有；毛肚 ，鸭肠，黄喉 ，鱿鱼 ，老肉片，嫩肉片。U花 ，腰片 ，鳝鱼片，牛肉，午餐肉 ，火伐肠 ，肥肠，大肚 ，肉圆子等荤菜 。素菜就很多了 ，豆制品有豆干，豆皮 ，豆芽等 。还有菇类 ，平菇，金针菇 ，鸡腿菇 ，蘑菇等。还有一些时令小菜 。希望对你有点帮助！
问题三：吃火锅需要准备什么材料？ 一： 火锅的品种：
总的来讲，火锅主要分为三种种：一是全红汤麻辣火锅；一种是清汤火锅 。还有一个就是鸳鸯火锅 ， 鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里 ，中间用一金属片将其分割开来。火锅的品种基本也就是这样啦 。
除此以外，还可以考虑：
红汤火锅可以再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅 、鸭肠火锅 、血旺火锅等 。
清汤火锅可以再推出：乳鸽火锅、甲鱼火锅 、酸菜鱼火锅 、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。
二： 火锅的菜的原料都准备哪些：
火锅菜的原料非常广泛，一般食用的原料均可作为火锅原料 ，只是对其质量要求更高 。蔬菜类要求新鲜 ，鱼肉类要求鲜活，不能有异味和变质的现象 ，原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短 。一般常用的原料主要有： 骇
1. 畜肉类：
羊肉 、牛肉 、猪肉、火腿 、午餐肉 、腊肉、香肠 、猪 *** 、猪牛羊的肾、肝心 、肝蹄筋 、牛鞭、猪肠 、猪脑花以及猪脊髓等。 c%>t(ce`Tl
2. 禽肉类：
鸡肉 、鸭肉、鹅肉、鸡翅 、鸡血 、鸭血、肠 、肫 、肝、鸡爪以及鸭掌等 。
3. 水产类：
鲫鱼 、草鱼 、鲤鱼、鳝鱼 、泥鳅 、河蟹、河虾 、海蟹 、海虾、水发海参、水发墨鱼 、水发鱿鱼 、水发鱼肚、鱼唇 、鱼翅 、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
4. 蔬菜类：
白菜 、菠菜 、豌豆苗、莴笋 、卷心菜 、土豆、莲藕 、茭白 、冬笋、春笋、白萝卜 、胡萝卜 、黄瓜、冬瓜 、丝瓜 、鲜豌豆、四季豆 、菜花 、金针菜、蘑菇 、香菇 、平菇、金针菇 、黄豆芽 、绿豆芽、豆腐、豆腐干 、香菜 、香蒜、葱 、空心菜以及荸荠等。
5. 干货果品类：
干金针菜 、玉兰片、笋干 、粉丝 、红枣、魔芋 、木耳 、银耳、香菇 、口蘑以及竹荪等。
6. 野味类（人工饲养）：
野鸡 、野鸭、鹌鹑、狗肉 、狗鞭 、蛇肉、田鸡 、蜗牛 、牛蛙以及龟肉等 。
另外 ，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸 、麻花 、油条、油馓子 、酥肉以及面筋等 。
三： 火锅汤卤如何调制：
火锅的美妙诱人之处在其味 ，而其味来自于火锅原汤的调制 ，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。
火锅的品种很多 ，原汤也各有差别 ，但最基本的是红汤 、清汤两种 。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处理好应注意的事项 ，就可调制出多种上等原汤 。
要调制好原汤 ，所用的调味品必须正宗、质量上乘。火锅所用的主要调味品有：豆瓣 、豆豉 、醪糟汁、花椒、老姜 、大蒜 、干辣椒、精盐 、料酒 、味精、鸡精 、胡椒粉 、冰糖和天然香辛料等 。
众多的调味品其作用是各不相同的 。
豆瓣使原汤卤汁颜色红亮，产生醇和辣味和咸鲜之味，增加卤汁的香味；豆豉增加原汤中咸鲜香味；醪糟汁增鲜压腥 ，去异味 ，使原汤产生回甜味；花椒调味增香、压腥去臊；老姜 、大蒜调味增鲜 、压腥去异味；干辣椒增加原汤中的香味和辣味；胡椒粉增鲜压异味；味精、鸡精增香 、增鲜味；冰糖去燥，增加回甜味；香辛料去腥 、去臊、杀菌、抑臭 、增香 、增醇和味.
四： 火锅底料怎么准备：
火锅成百上千种 ，但无论怎样演化 ，都离不开火锅底料，没有火锅底料 ，也就不能称其为正宗的火锅。
我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料 ，由精选上乘的辣椒、花椒 、豆瓣 、老姜、大蒜 、牛油 、菜油、色拉油 、精盐 、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料 ，也称母料 。吃火锅前 ，调味师将母料按照锅的容积舀入锅中，再配以鸡精 、味精 、精盐、醪糟、冰糖 、老姜 、大蒜、香料 、鲜汤等入锅方可食用 。
其它的成型锅类 ，如酸汤鱼火锅 、烧鸡公火锅、毛肚火锅 、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒 、或熬、或煎而成。因此 ，火锅底料是火锅的精髓，无火......>>
问题四：在家吃火锅买什么菜 素菜:白菜,油麦菜.白薯,冬瓜,土豆,蘑菇，豆腐,宽粉,面筋,
荤菜:牛羊肉片这是主要的,还有鸡肉丸 ，鱼肉丸 ，鸭血，
然后是火锅底料：可以放一些葱 ，姜 ，香菇，海米 ，鸡精 ，
调料就用买的六必居的就行，家店芝麻酱 ，红腐乳和韭菜花 。绍一种我家吃的锅底:
料:冬笋切片开洋(虾干)蛋饺冰空的老豆腐盐味精
主料:主料可以由你自己喜欢,想吃什么就可以买什么.比如说牛肉 、鱼片 、鸡肉、腰子 、菠菜 、粉丝……
买的时候别买那种调好味道的 ，吃的时候锅里会很脏的 。
调料：花生酱川奇的海鲜酱 红色的腐乳汁（拌在一起很好吃的，不过要根据个人的口味）
问题五：自己在家做火锅 ，需要准备什么菜？ 这个可以根据你们自己的口味和喜爱做准备啊。建议你们：荤菜――牛、羊肉 ；黄鳝；泥鳅；猪脑；午餐肉；鱼片等等。 蔬菜――香菜；菠菜；蓬蒿菜 ，花菜，藕，土豆；莴笋；黄豆芽；金针菇等 。豆制品――油豆泡；豆腐 ，猪血等 。
问题六：在家吃火锅要准备什么食物 首先 ，涮火锅的汤，这个可以自己用大骨头熬制（经济、营养） ，蘸料；
其次 ，选择蔬菜 、肉，喜欢吃虾的 ，也可以准备些。像常准备的有 ，绿叶菜 、菌类、豆质品 、牛羊肉 、虾，差不多就这些 。还可以备些粉条、面条之类的 ，充饥
问题七：吃火锅要准备哪些菜 只要你喜欢的菜都可以准备一些 ，例如金针菇 、牛肉 、羊肉、香菜 。。 。 。等等。
问题八：吃火锅一般应准备哪些菜 看个人口味，一般准备金针菇 、土豆 、生菜、牛肉 、羊肉 、香菜、豆腐、海带 、菠菜 、青菜、鱼丸 、鹌鹑蛋 、肉丸、木耳 、粉丝即可 。
拓展:火锅放的菜种类越丰富 ，营养越丰富 。火锅主要含铁 ，钙的含量比较少，所以说吃火锅尽量多点蔬菜，这样营养就比较均衡了。
问题九：吃火锅要什么菜 吃火锅买什么菜 只要你喜欢的菜都可以准备一些 ，例如金针菇 、牛肉、羊肉 、香菜 。 。。。等等 。
问题十：在家吃火锅得准备些什么菜？ 我经常在家做火锅的 ，底料建议到超市购买 。小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃，再买十块钱左右的大骨头用来熬汤。（不一定要肉多）菜品嘛 ，因为是待客 ，不可以随随便便：羊肉卷必不可少，超市有卖 ，样式好看 ，肉味鲜美；鸡肫香嫩可口，但要注意刀工 ，猪腰剔出臊筋 ，切成腰花，姜丝黄酒去醒臭 ，香肠甘甜闷香 ，无须加工，简便易行 。午餐肉12元一听，足够美餐一顿 。另外配一些素菜：金针菇老少皆宜 ，延年益寿！生菜 ，鲜绿爽口，又能吸锅里的油 ，必不可少。波菜 ，微甜补铁，生津 。山药滑嫩鲜香 ，最好还能配些豆苗 ，豆苗的清香，让人回味！具体做法：
1 ，生姜切片 ，大葱数节，与底料一起入油锅爆炒；
2 ，大骨配以八角熬汤 ，将浓汤倒入1，根据个人口味放入盐巴，味精 ，鸡精 ，胡椒粉，煮沸即成 。
3 ，吃的时候先放荤菜 ，荤菜也不能煮老，一涮就行了。
关于“在家吃火锅买什么菜 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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