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花之所以会有各种鲜艳的颜色,是由于花瓣里的细胞液中存在着色素的缘故 。而花中含的色素和酸 、碱的浓度以及养料、水分、温度等条件都有密切关系。并且常常随着这些客观条件的变化而变化 ,因此,花才会有深浅不同,浓淡各异的颜色。芙蓉花一日三变 ,就是随着气温的升高,花青素和酸的浓度发生了变化,而产生的一种现象 。
笔者在教授这篇课文时,发现该文的第五段和第六段的写法值得商榷:具体表现在两段所叙述的内容不够连贯。
原文第五段:会变色的花很多。例如红喇叭花 ,它初开的时候是红色,开败的时候就变成紫色了 。杏花含苞的时候是红色,开放以后逐渐变淡 ,最后几乎变成白色了。最有趣的要数“弄色木芙蓉”。它的花初开是白色,第二天变成浅红色,后来又变成深红色 ,到花落的时候又变成紫色了。这些变化看来很很玄妙,其实都是花内色素随着温度和酸 、碱的浓度变化所玩的把戏 。
原文第六段:我国有种樱草,在普通温度下花是红色 ,在30℃的暗室里就变成白色了。八仙花在有些土壤中开蓝色的花,在另一些土壤中开粉红色的花。还有一些花,受精以后也会变色 。比如海洞花 ,起初是**,受精后就变成白色了;红锦带花受精后也会变成白色。
不难看出,第五段的意思是说花内色素随着温度和酸、碱的浓度变化而变化。为了证明这个观点,作者举了三个例子加以说明——红喇叭花、杏花和“弄色木芙蓉” ,并且归纳为:“这些变化看来很玄妙,其实都是花内色素随着温度和酸 、碱的浓度变化所玩的把戏 ” 。
而第六段的主要意思显然是说明花变色的另一个原因是——受精。为了证明这一事实,作者举了海洞花和红锦带花来加以说明。然而细心的读者不难发现:该段的第一句“我国有种樱草 ,在普通温度下花是红色,在30℃的暗室里就变成白色了”、第二句“八仙花在有些土壤中开蓝色的花,在另一些土壤中开粉红色的花” ,这两句显然与“受精 ”无关 。因为从内容上看,二者变色的原因,前者是由于温度 ,后者则是由于土壤。所以这两例仍然是说明第五段“花内色素随着温度和酸、碱的浓度”变化而变化。把这两句放在第六段显得不伦不类,如把它们放在第五段倒显得更为贴切 。
所以,笔者认为应把这两段作如下修改:
会变色的花很多。我国有种樱草 ,在普通温度下花是红色,在30℃的暗室里就变成白色了。八仙花在有些土壤中开蓝色的花,在另一些土壤中开粉红色的花。又如红喇叭花,它初开的时候是红色 ,开败的时候就变成紫色了 。杏花含苞的时候是红色,开放以后逐渐变淡,最后几乎变成白色了。最有趣的要数“弄色木芙蓉”。它的花初开是白色 ,第二天变成浅红色,后来又变成深红色,到花落的时候又变成紫色了 。这些变化看来很很玄妙 ,其实都是花内色素随着温度和酸、碱的浓度变化所玩的把戏。
还有一些花,受精以后也会变色。比如海洞花,起初是** ,受精后就变成白色了;红锦带花受精后也会变成白色 。
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