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桔梗是桔梗科多年生草本植物，又名喇叭花 。
桔梗是桔梗科桔梗属的多年生草本植物，根粗壮；植株不分枝 ，极少数上部分枝；叶片呈卵形、卵状椭圆形至披针形 ，叶边缘呈细锯齿状；花冠一般为合瓣花，为蓝色或紫色；果实有球状和倒卵状等形状；花期7—9月 ，果期8—10月 。
桔梗原产于中国北部地区及朝鲜半岛 、俄罗斯远东等地区 ，现主要分布在中国东北 、华北、华东及华中等地，在日本也有分布。桔梗喜光 ，喜凉爽环境 ，耐寒、耐旱，怕水涝 ，喜肥沃湿润 、排水良好的疏松土壤。桔梗的繁殖方式是种子繁殖 ，有直播和育苗移栽两种方式 。
桔梗繁殖方法
桔梗繁殖，要选用高产的植株留种 ，留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序 ，使营养集中供给上中部果实的发育，促使种子饱满，提高种子质量 。蒴果变黄时割下全株 ，放通风干燥处后熟然后晒干脱粒 ，待用。通常采用直播，也可育苗移栽 ，直播产量高于移栽 ，且叉根少 、质量好 。可秋播、冬播或春播，以秋播最好 。
桔梗有较长的肉质根 ，因此最好是垄上栽培。于早春（4月中下旬）撒上农家肥将地翻耕耙细整平（深翻30厘米） 。做垄时 ，先在地上隔2米打上格线，开沟 ，然后将沟里的土向两边分撩 ，做成垄宽1.7米，沟宽30厘米左右的垄床 ，如遇旱 ，可沿沟灌溉，以备播种 。
以上内容参考百度百科-桔梗
桔梗是什么东西？
桔梗是草本植物桔梗的根茎入药，药性很平和 ，东北部分地方会用桔梗这个根做成泡菜来食用 ，非常美味。
当然，不是很建议大家把桔梗当菜吃 ，这毕竟是一味中药材 。
在哪些情况下 ，可以考虑用桔梗呢？
第一，平素痰多的人 ，尤其是大口大口吐浓痰的人 ，也或者是吐痰不爽的人 。
桔梗的一个功效就是祛痰排脓，能够把肺里的痰通过咳嗽咳痰等方式宣发出来。
讲到这里 ，就要谈到咳嗽的中医思维了 。
咳嗽是一个症状 ，那怎么治咳嗽？ 西医思维是见咳止咳，说通俗点就是你身体要咳 ，我就不让你咳 。
但是中医呢 ，会去分析你的身体为什么想咳嗽。如果是咳嗽带痰，那基本可以认为这咳嗽是身体主动性行为，是身体发起咳嗽来排痰。
中医当然不会见咳止咳 ，如果是主动性咳嗽 ，中医会帮助身体咳嗽，只要把肺里痰浊排出来之后 ，身体就不再需要咳嗽了 ，这才是解决问题的正确思路 。
那怎么帮助身体把肺里的痰浊排出来呢？ 这桔梗是第一药物 。
像现代医学叫的化脓性肺炎，支气管炎 ，肺结核空洞等等 ，表现出来胸痛，咳嗽痰多等这些症状 ，辩证出来是属于肺中有痰浊 ，桔梗可放胆用之。
桔梗和生甘草相配，专门用来清理肺中浓痰 。
第二 ，外感咳嗽的人 ，不论风寒风热都可以用 。
感冒之后最常见的两个症状，一个是发烧，一个是咳嗽。如果是有发烧兼有咳嗽的 ，一般会用解表退热的思路 ，只要把烧退下来，这咳嗽也基本会好 。
但是有一种情况 ，就是感冒后没有发烧 ，只有咳嗽 。
为什么会这样呢？
出现这种情况，往往是成年人 ，因为身体没有能力发烧了 ，外感邪气直接伤肺。
肺气的宣降失常，人就会咳嗽 。
那要怎么办呢？ 去恢复肺脏的宣降就可以了 。
要恢复肺脏的宣降 ，就要一宣一降 ，通常情况下，用桔梗来宣发肺气 ，用杏仁来肃降肺气 ，他们俩搭配在一起，就可以让肺气宣降回到正常。
那有朋友说，那风寒咳嗽和风热咳嗽都是这么治吗？
如果肺里有风寒 ，中医一般会加点生姜 ，紫苏，陈皮进去 ，来把风寒邪气散出去 ，这就成了杏苏散 。
如果肺里有风热，就会加点桑叶 ，菊花进去 ，这就成了桑菊饮了 。
第三，可以用来治疗咽痛音哑。
这个咽痛音哑的问题 ，中医辩证也是非常复杂的。最直接的原因是咽喉部有邪气 ，有可能有火毒在咽喉，也有可能是痰堵住这个地方 ，还有可能是寒凝堵住了咽喉等等 ，总之要去辩证分析 。
那怎么解决呢？ 要把咽喉部这个邪气发散出来 。
用什么药能把咽喉部的邪气散出来呢？
通常情况下，只有桔梗能做到这一点，所以治咽痛音哑的方子里往往会用到桔梗。
1） 形态及观赏特点 桔梗花又名僧冠帽 、铃铛花 、属桔梗科桔梗属的多年生宿根草本花贲 。植株高约70厘米 ，人工栽培的可高达1米 。叶对生、轮生或互生 ，表面光滑，背面轻敷白粉。花单朵或二三朵着生于梢头 ，含苞时如僧帽 ，开后似铃状 。花有紫蓝 、翠蓝 、净白等多种颜色，多为单瓣 ，亦有重瓣和半重瓣的 ，花姿宁静高雅，花色娇而不艳 。日本以紫色代表桔梗 ，朝鲜以桔梗为清高。桔梗花的紫中带蓝 ，蓝中见紫，清心爽目 ，给人以宁静、幽雅 、淡泊 、舒适的享受 。在百花圆中 ，别具一景，被誉为“花中处士、不慕繁华 ”，与红花相配 ，有“出类拔萃 ”之感 ，为优美的切花，广泛应用于花蓝 ，花束 ，一枚桔梗，可增添插花的观赏效果 。也可作盆栽花或地植于花径 、花坛。根为著名中药 ，可医治伤风 、咳嗽、祛痰和助消化 ，嫩根可供食用，过去多栽培作药用 ，近年已开发作切花 ，花药并用，很有发展前景 。
（2） 产地、生态特性及管理 桔梗花原产于我国各地 ，对气候的适应性很广从华南北部至华北南部的广大地区 ，均宜栽培 。较耐高温，亦较耐寒冷，但不耐严寒酷暑。宿根肥厚粗壮 ，贮存养分较多 ，有利于越冬，北方可以生长 ，但由于气温低 ，生长期短，植株多较矮 ，切花的价值低 ，宜选择向阳温暖地。南方的炎热夏季，亦抑制植株生长 ，宜选择海拔较高的凉爽地区种植 。喜光 ，喜湿润空气，忌干风 ，不耐用荫蔽 。喜肥沃湿润 、排水良好的疏松土壤 ，粘重土或积水地生长不良。对土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生长，但肥沃地的植株高 ，开花亦较多 。用作切花栽培的 ，应深翻土壤，施足基肥 ，开花前施追肥2～3次 ，促使花茎高生长 和花蕾形成 。切花剪下后，保护好基部余下的茎叶 ，并施磷 、钾肥1次 ，以利地下根的生长。秋后可采集供药用或留作翌年萌发新株 。少有病虫害，较易管理 。
（3） 繁殖技术 用播种、分株或扦插繁殖。花后结一蒴果 ，每果有种子多粒 ，种子小而扁，可以晒干 ，用袋贮藏于通风阴凉处 ，至翌年3月份播种，可以直播育苗，也可将种子密播于播种盘内 。苗高10厘米左右时移苗至圃地或花盆内培育 。种子颗粒细小 ，整地要求细致 ，播前浇足水，将种子混以细沙 ，均匀撒下 ，上面覆盖草皮灰或细土地，播后不再浇水 ，盖草保湿 ，发芽后及时揭去，间苗补苗1次。也可根据各地气温 ，分期播种 ，延长采花时期 。分株多在春季萌芽后，将植株基部萌发的多条小苗 ，从基部分割为多丛小株 ，另行种植 。扦插多为在摘下基部萌发的小苗，插入湿沙床或圃地，插后经常喷雾保湿 ，发根后另行移栽或就地培育。
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